2Cook > Espresso De Coriandru, Zahar Brun Muschi De Vita

Reclama

Retete asemanatoare

Reclama

Espresso De Coriandru, Zahar Brun Muschi De Vita

Preparare: 10 min.
Timp total: 70 min.
Portii: 4 servings

Ai nevoie de

1 muschi de vita
2 linguri teren espresso
1 zahar brun
1-1/2 lingurite coriandru măcinat
1/2 chimen măcinat
1 ardei
3/4 sare de mare
1/2 piper negru
1/4 cayenne
1/2 praf de usturoi
ulei de măsline
Reynolds Wrap® Folie De Aluminiu

Preparare

1. Incalziti cuptorul la 425 de grade F. Linia o foaie de copt cu ramă cu Reynolds Wrap® Folie de Aluminiu. Retrase din circuitul agricol.

2. Tăiați orice grăsime în exces din mușchi.

3. Într-un castron mic, combina espresso, zahar brun, condimente pentru rub. Ungeți toate părțile de muschiulet cu freca, creând o crustă în jurul valorii de carne de vită.

4. Loc un raft pe partea de sus a folie căptușite foaie si o ungeti usor cu ulei de masline. Set de vită preparate raft și se introduce în cuptor în condiții de siguranță termometru de carne în centru. Friptura, neacoperit, timp de 50-60 de minute, sau până când termometrul arată 135 de grade (pentru medium rare).

5. Scoateți din cuptor și se acoperă cu folie. Se lasa sa stea timp de 15 minute. Temperatura internă a friptură va crește la 145 de grade F timp de odihnă. Se taie in 1/2-inch felii și se servește.

6. Gătit Sfat: Pentru mai ușor, mai repede de pregatire, cereți măcelarului să tăiați mușchiul pentru tine.

Sfaturi

Reynolds Bucatarii Sfat: Linie foaie de copt cu Reynolds Wrap® Folie de Aluminiu pentru rapid, ușor de curățare.

Reclama

loading...

Categorii retete