2Cook > Legume și Tofu se Amestecă-Prăji

Legume și Tofu se Amestecă-Prăji

Preparare: 35 min.
Timp total: 35 min.
Portii: 4 servings

Ai nevoie de

1/4 cupa cremos cu unt de arahide
1/4 cupa apă, împărțit
2 Lingura. fără sare și piper oțet de orez
1 Lingura. zahar brun
2 lingurita. Sos Sriracha (hot chili sos)
2 Lingura. ulei, împărțit
1 pkg. (12 oz.) extra-firma tofu, bătut uscat, se taie în 1-inch cuburi
1-1/2 cupe fiecare broccoli și se taie în sus proaspete fasole verde (3 inch lungimi), albite
1/2 lb. sparanghel proaspăt, tăiat în 2-1/2 inch lungimi
1 cupa mazăre congelată
1 Lingura. amidon de porumb

Preparare

1. Se amesteca untul de arahide, 2 Linguri. apă, oțet, zahăr și sos Sriracha până amestecate.

2. Se Încălzește 1 Lingura. uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați tofu; gateste și se amestecă 6 la 8 min. sau pana se rumeneste. Se scoate din tigaie; se pune deoparte.

3. Căldură restul de ulei in aceeasi tigaie. Se adaugă broccoli și fasole; gateste și se amestecă 4 la 5 min. sau pana se rumenesc-ofertă. Adaugă sparanghel și mazăre; gateste și se amestecă 2 minute. Reveni tofu la tigaie, împreună cu amestecul de unt de arahide; se amestecă.

4. Combina restul de apă și amidon de porumb până amestecate. Adauga la tigaie. Se aduce la fierbere; se fierbe și se amestecă 2 la 3 min. sau pana cand sosul se ingroasa.

Sfaturi

Bucătărie Stiu Cum: Pentru a se amestecă-prăjire, tofu trebuie să fie ferm și uscat. Set tofu scurs pe un prosop de hârtie și apăsați ușor cu un alt prosop de hârtie pentru a elimina umezeala de la suprafață. Uita-te pentru tofu în secțiunea de produse de băcănie.

Reclama

Nutritie

4 servings
Calories
270.00
Total fat
17.00g
Saturated fat
3.00g
Polyunsaturated Fat
7.00g
Monounsaturated Fat
6.00g
Trans Fat
0.00g
Cholesterol
0.00mg
Sodium
230.00mg
Carbohydrate
20.00g
Dietary fiber
5.00g
Sugars
9.00g
Protein
14.00g
Vitamin A
70.00%DV
Vitamin C
20.00%DV
Calcium
6.00%DV
Iron
20.00%DV
* Informațiile referitoare la nutriție sunt estimate pe baza ingredientelor și a instrucțiunilor de gătit așa cum sunt descrise în fiecare rețetă și sunt destinate utilizării numai în scopuri informative.
loading...

Categorii retete